Булочки для хот-дога та бургера оптом
Заморожені булочки від GRON - стабільна основа меню для закладів фастфуду, пекарень і кафе. Ми постачаємо булочки для хот-дога та булочки для бургера оптом, зокрема булочки для французького хот-дога та булочки з кунжутом. Заморожені булочки достатньо допекти - і вони готові до подачі гостю.
Власна випічка з нуля потребує пекаря, обладнання та часу, тому для більшості закладів фастфуду заморожені булочки - оптимальне рішення. Вони дають однакову форму, розмір і якість кожної партії, що важливо для стабільного вигляду бургера чи хот-дога. Купити булочки для хот-дога оптом - означає спростити роботу кухні без втрати якості.
Види заморожених булочок та фасування
Асортимент GRON охоплює основні формати для вуличної їжі та бургерних. Булочки для французького хот-дога мають отвір усередині для зручного наповнення, класичні булочки для хот-дога видовженої форми, а булочки для гамбургера представлені різним діаметром - під стандартні та преміум-порції.
| Тип булочки | Особливість | Застосування |
|---|---|---|
| Для хот-дога | видовжена форма | класичні хот-доги |
| Для французького хот-дога | отвір усередині | French hot dog |
| Для бургера / гамбургера | кругла, з кунжутом або без | бургери, сендвічі |
| З кунжутом | посипка зверху | преміум-бургери та хот-доги |
Фасування підбирається під обсяги закладу - від невеликих упаковок для кав'ярень до оптових коробок для мереж фастфуду. Замовити булочки для хот-дога можна як окремими видами, так і комплектом.
Стабільний розмір булочки - запорука однакового вигляду страви. Коли булочка завжди одного діаметра, бургер чи хот-дог виглядає так, як на фото в меню, а гість отримує очікувану порцію. Для мереж це питання впізнаваності та контролю якості в усіх точках.
Економія на власній випічці
Допікання заморожених булочок коштує закладу значно дешевше, ніж повний цикл випічки з борошна. Не потрібні тістоміс, вистоювання та кваліфікований пекар - лише піч і кілька хвилин часу. Це знижує собівартість і дозволяє тримати свіжу випічку навіть у невеликих точках без власної пекарні.
Заморожені булочки добре поєднуються з рештою асортименту GRON - картоплею фрі, напівфабрикатами та соусами, тож заклад може закрити меню фастфуду в одного постачальника.
Булочки для хот дога, булочки для французького хот-дога та булочки для бургера ми відвантажуємо як поштучно, так і булочки для хот дога оптом великими партіями. Замовляйте зручний для вас формат - GRON забезпечить стабільне постачання свіжих хлібобулочних напівфабрикатів.
Переваги заморожених хлібобулочних напівфабрикатів
Заморожені булочки дають стабільну якість і однаковий розмір кожної партії. Заклад не витрачає ресурси на власну випічку з нуля - достатньо допекти булочки перед подачею. Це скорочує час приготування, прибирає залежність від пекаря та зменшує кількість списань черствого хліба.
Приготування
Булочки розморожують і допікають у печі за вказаною температурою кілька хвилин до готовності. Після допікання вони мають свіжий вигляд і аромат, ніби щойно з печі. Процес простий і не потребує кваліфікації пекаря, тож із ним впорається будь-який працівник кухні.
На що звертати увагу при закупівлі
- розмір булочок під вашу стандартну порцію;
- тип посипки - кунжут або без;
- термін та умови зберігання продукції.
GRON пропонує оптові ціни, доставку по Україні з Дніпра та стабільну наявність на складі.