Калина замороженная

Калина — кустарник, который произрастает в увлажненных местах, также часто ее выращивают в парках и садах. Растение имеет богатую историю, которая тесно переплелась со славянскими традициями. Она олицетворяла собой невинность и любовь, именно поэтому соцветия калины вплетались в венок невесты, а на свадебных рушниках вышивалось изображение калины.

В наше время калина замороженная пользуется популярностью среди заведений HoReCa благодаря своему необычному чуть горьковатому и вяжущему вкусу. Чаще всего ягоды калины в ресторанном бизнесе используют для приготовления соусов для мясных блюд, которые придают им особой изысканности. Купить замороженные ягоды калины стоит и профильным заведениям, фирменные блюда которых — джемы и конфеты.

Также калина замороженная, купить которую вы можете у нас, используется для приготовления вкусных десертов.

Нельзя не упомянуть и о пользе калины для организма человека, которая в большей мере обусловлена большим количеством витамина C, содержащимся в ягодах. Благодаря процедуре шоковой заморозки (до -30 градусов по Цельсию) в кипящем слое, в ягодах сохраняются все полезные вещества, в том числе витамины и минералы.