Грибы замороженные оптом
Замороженные шампиньоны — безусловный лидер грибных продаж среди заведений сферы Хорика, что объясняется их универсальностью. Грибы жарят, тушат, маринуют. Также из них готовят вкусные супы-пюре.
Замороженные маслята ценятся за свой ярко выраженный грибной вкус. Из этих грибов готовят изысканные и густые супы, вкуснейшие овощные и мясные рагу, пикантные соусы к мясу и рыбе
Грибы польские замороженные (целые) внешне похожи на масленки, только черного цвета. Отличается превосходными вкусовыми качествами. Наиболее популярный способ приготовления — обжаривание на сковороде.
Целый белый гриб замороженный, размером 6-8 см идеально подходит для приготовления изысканных супов и настоящего итальянского ризотто. Продукция выращена в экологически чистых регионах Волыни и Карпат.
Грибы лисичка замороженная обладают специфичным вкусом, в котором есть особая приятная горчинка. Из лисичек можно приготовить множество аппетитных блюд, таких как супы, рагу.
Замороженные белые грибы резаные идеально подойдут для приготовления салатов, супов и мясных сковородок. Выращены грибы в экологически чистых регионах Украины.
Замороженные грибы от GRON - качественное сырье для ресторанов и кафе, которые готовят супы, соусы, начинки и гарниры. Мы поставляем грибы замороженные оптом: белые грибы замороженные, лисички замороженные и другие виды. Шоковая заморозка сохраняет вкус, аромат и готовность грибов к приготовлению, поэтому блюда получаются насыщенными и ароматными.
Грибы - продукт деликатный и сезонный, поэтому заморозка для них особенно уместна. Замороженные грибы купить выгодно потому, что они доступны круглый год по стабильной цене, не требуют чистки и уже готовы к закладке в блюдо. Это экономит время кухни и гарантирует одинаковый вкус независимо от времени года.
Ассортимент замороженных грибов
В каталоге представлены самые востребованные для кухни виды. Белые грибы замороженные - ароматная основа для супов и соусов, лисички замороженные - популярны в гарнирах и начинках. Грибное ассорти позволяет разнообразить меню без необходимости закупать каждый вид отдельно.
- белые грибы - супы, соусы, ризотто, подливы;
- лисички - гарниры, начинки, жареные блюда;
- маслята - заготовки, гарниры, соусы;
- грибное ассорти - универсальное применение в меню.
Преимущества замороженных грибов для кухни
Замороженные грибы купить оптом - удобное решение для заведения: продукт уже обработан и готов к приготовлению. Это экономит время персонала и гарантирует стабильное качество блюд независимо от сезона. Замороженные грибы не дают усадки во время хранения и сохраняют характерный аромат, который ценят в ресторанной кухне.
Оптовая закупка грибов позволяет планировать меню заранее и не зависеть от наличия свежего продукта на рынке. Это особенно важно для заведений со стабильной грибной позицией в меню.
Грибы замороженные купить в GRON можно как отдельными видами, так и ассорти. Маслята замороженные, белые и лисички отгружаются партиями под объемы кухни. Это удобно для заведений, которые держат грибные блюда в постоянном меню.
Грибная позиция в меню круглый год
Замороженные грибы позволяют держать грибные блюда в меню постоянно, а не только в сезон. Жульены, крем-супы, начинки для вареников и соусы к мясу - все это готовится из одинаково качественного сырья независимо от времени года. Стабильная грибная позиция привлекает гостей и добавляет заведению узнаваемости.
Еще одно преимущество - экономия на потерях. Свежие грибы быстро портятся и темнеют, тогда как замороженные хранятся месяцами без изменения качества. Заведение закупает партию и использует ее по необходимости, не списывая испорченный продукт. Для кухни с нестабильным потоком гостей это ощутимая выгода.
Сферы применения
Замороженные грибы используют в супах, соусах, начинках для пирогов и вареников, гарнирах и основных блюдах меню. Они хорошо сочетаются с овощами, крупами и полуфабрикатами, что делает их универсальным ингредиентом для кухни любого формата.
На что обращать внимание при закупке
- чистота обработки - отсутствие песка и лесного мусора;
- калибровка - равномерный размер кусков;
- фасовка - под объемы и формат заведения;
- условия хранения и температурный режим доставки.
GRON предлагает оптовые цены, доставку по Украине из Днепра и стабильное наличие на складе.
